银鱼蒸蛋

银鱼，即太湖银鱼，感兴趣滴筒子自己百度8~

新鲜的银鱼，不过因为银鱼是有季节性的，所以还有“银鱼干”这个东东，味道也贼好哒~

我介个银鱼，是上礼拜回家打劫来的，扔在冰箱速冻里。

就是为了蒸蛋吃的，还剩一点，准备这周末做蛋汤吃。

那哪是一个鲜字了得！！！

说了咱要好好折腾蒸蛋滴，这两天真是天天吃，别说，这人啊，干一件事儿，成功了一次，立马就觉得自己是大师了哇~~

不用像上次那样蒸个蛋弄的跟打仗似的，全副武装

我今个这蒸蛋走的就是“随意路线”，随意到老姜皮都没去哈~~~

铺上银鱼~用的是乐扣乐扣送偶的格拉斯耐热玻璃器皿~

做法：

一、材料

用到了：蛋、新鲜银鱼、葱、姜、盐、料酒、油

二、步骤
 

1、蛋打散放适量盐打匀了

2、银鱼洗净

3、葱切葱花，姜切末

4、蛋液中放少许料酒、放入葱花姜末

5、取适量银鱼铺在蒸碗底部

6、倒入蛋液

7、盖上保鲜膜

8、开水上锅蒸12分钟即可

 

再次感谢Apple 为大家提供这个格拉斯美食料理，同学们自个儿也学着做做吧！

本文出处：Apple爱自己 http://blog.sina.com.cn/chenying95